マグロ
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マグロの竜田揚げ
マグロをしょうゆと酒で下味をつけて片栗粉をまぶして
揚げます。下味におろしにんにくを加えてもOKだよ。
匂いが気にならなければだけどね。
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鮭
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鮭のチーズ焼き
塩、こしょうした鮭を軽くバターで焼いて、マヨネーズとチーズをのせたら
オーブンへ。目安はチーズが溶けるまでね。 |
えび
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エビとブロッコリーのオーロラソース
茹でたエビとブロッコリーにマヨネーズとケチャップを混ぜた
オーロラソースを添えて。 |
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えびマヨポテト
殻を剥いたえびと、薄切りにして茹でたじゃがいもをサラダ油の代わりに
マヨネーズで炒めてみました。
塩コショウして、醤油を少し・・・ |
いか
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イカの焼肉のたれ焼き
イカに切り目を入れて焼くだけ。味付けは焼肉のたれ。
☆バターと醤油でも美味しいね。 |
明太子
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じゃが明太マヨ
茹でて潰したジャガ芋とほぐした明太子をマヨネーズであえて。
器は薄切りハムでね。 |
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明太子マヨパスタ
パスタを明太子マヨネーズであえました。明太子の辛さもマイルドになって
サラダ感覚のパスタです。 |
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明太子パスタ
茹で上がった麺をバターとほぐした明太子であえます。
お醤油をちょっとたらしてね。 |
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明太マヨちくわ
明太子をマヨネーズであえてちくわにぬって渦巻きに。
明太子だけでもいいけどマヨネーズであえると味もマイルドになるよ。 |
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ささみの明太子巻き
ささみを観音開きにして麺棒でたたいて薄く広げたら明太子を塗って
青じそを乗せて巻くの。焼いても、天ぷらにしてもOK。
半分に切ると切り口が渦巻きになってるでしょ。 |
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ちくわの海苔明太巻き
4等分にしたちくわに明太子マヨネーズを塗って細くきった海苔を乗せて
巻きました。滑って巻きにくいけど、少し時間をおいて海苔が
しんなりしてから巻くと上手く巻けるよ。 |
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明太ポテト揚げ
茹でてつぶしたジャガイモと明太子をマヨネーズで和えて
餃子の皮に包んで油で揚げます。 |
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明太子餃子
餃子の皮に半分に切った青しそと明太子を適量のせて包む。
油できつね色に揚げてできあがり。 |
ちくわ
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ちくわの海苔明太巻き
4等分にしたちくわに明太子マヨネーズを塗って
細くきった海苔を乗せて巻きました。
滑って巻きにくいけど、少し時間をおいて海苔がしんなりしてから巻くと
上手く巻けるよ。 |
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明太マヨちくわ
明太子をマヨネーズであえてちくわにぬって渦巻きに。
明太子だけでもいいけどマヨネーズであえると味もマイルドに。 |
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鶉の卵のちくわ巻き
超簡単!!ウズラのゆで卵を縦4つ割にしたちくわで巻いて楊
枝でとめるだけ。卵がすべって・・・
☆時間があれば衣をつけて天ぷらにしたいとこだったんだけど・・・ |
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ちくわのしそ巻き
ちくわは縦4つ切り梅肉を塗って青じそをのせてまきまき〜。
☆たらこ、明太子でも美味しいよ。 |
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ちくわの磯辺揚げ
天ぷら粉に青海苔を入れてカラッと揚げて。
他にもゆかりや胡麻を混ぜても美味しいよね。 |
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チーズちくわ
ちくわの穴にチーズを詰めます。お酒のつまみだよね。
☆明太子マヨネーズを詰めてもOK。 |
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チーズちくわ天
チーズを詰めたちくわの天ぷら。揚げ過ぎ注意!!チーズが流れ出しちゃうし〜 |
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ウインナーロール
ウインナーを芯にしてちくわでまきます。
軽く焼いて出来上がり。 |
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ちーかまちくわ
ちくわの穴にピリ辛ちーかまを詰めてみました。
ちくわもちーかまも切ってから入れるとうまく詰められるよ。 |
はんぺん
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はんぺんのマヨネーズ焼き
はんぺんの表面にお醤油塗ってマヨネーズを格子にのせたら
オーブンで焼いて、焼きあがりには青のりと鰹節でお化粧。 |
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チーズはんぺん
はんぺんの間に切り目を入れてスライスチーズを挟み込みさっと焼きます。
少しおしょうゆをたらして出来上がり。 |
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はんぺんのバターしょうゆ焼き
食べやすい大きさに切ったはんぺんをバターで炒めてしょうゆで味付け。 |
かまぼこ
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チーズはさみかまぼこ
深く切り込みをいれたかまぼこに、固形チーズをはさみました。
チーズは薄く切ってはさんでね。 |
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チーズかまぼこしそ巻き
チーズはさみかまぼこを青じそでくるんでみました。 |